Glikol propylenowy to medium do instalacji wody lodowej wszędzie tam, gdzie chłodzimy żywność, napoje albo leki: w browarach, mleczarniach, tłoczniach soków, chłodniach owoców i w farmacji. W tym wpisie znajdziesz właściwości glikolu, stężenia z temperaturami zamarzania, to, jak glikol propylenowy zachowuje się w kontakcie z żywnością, ceny badania i wymiany oraz najczęstsze błędy w instalacjach glikolowych. Sprzedajemy koncentrat i gotowe mieszaniny z inhibitorami korozji, a nasi technicy badają i wymieniają glikol w zakładach w całej Polsce.
Spis treści:
Glikol propylenowy: co to jest i gdzie jest wymagany
Glikol monopropylenowy (MPG, propano-1,2-diol) to bezbarwna, prawie bezwonna ciecz, która dobrze miesza się z wodą i obniża temperaturę zamarzania mieszaniny. W przeciwieństwie do glikolu etylenowego ma niską toksyczność, dlatego w wersji spożywczej jest dopuszczony tam, gdzie medium może przypadkiem zetknąć się z produktem. Właściwości substancji i jej klasyfikację publikuje Europejska Agencja Chemikaliów (ECHA).
| Parametr | Wartość (czysty glikol monopropylenowy) |
|---|---|
| Gęstość w 20 °C | ok. 1,04 g/cm³ |
| Temperatura wrzenia | ok. 188 °C |
| Ciepło właściwe mieszaniny 30 % | ok. 3,7 kJ/kg·K (woda 4,19 kJ/kg·K) |
| Lepkość w niskiej temperaturze | wyraźnie wyższa niż glikolu etylenowego |
| Toksyczność | niska, wersja spożywcza do instalacji z możliwym kontaktem z produktem |
Ilość koncentratu dla konkretnej instalacji policzysz w naszym kalkulatorze glikolu.
Glikol propylenowy w żywności, browarach i farmacji
W zakładzie spożywczym najgorszy scenariusz to pęknięty wymiennik płytowy albo płaszcz tanka. Wtedy medium chłodzące trafia do produktu. Glikol propylenowy w wersji spożywczej nie zatruwa partii, jednak i tak idzie ona do utylizacji, a audyt jakości pyta o kartę charakterystyki i protokół z badania. Dlatego w tych branżach glikol etylenowy jest po prostu wykluczony.
- Browary: chłodzenie tanków fermentacyjnych i leżakowych, zwykle glikol o temperaturze −4 do −6 °C.
- Mleczarnie: chłodzenie mleka w zbiornikach i schładzanie po pasteryzacji.
- Tłocznie soków i rozlewnie napojów: wymienniki płytowe przy linii.
- Chłodnie owoców i warzyw: chłodnice powietrza zasilane glikolem.
- Farmacja i kosmetyki: płaszcze reaktorów i mieszalników.
Stężenie i temperatura zamarzania glikolu monopropylenowego
Stężenie dobieramy do najniższej temperatury pracy z zapasem około 5 °C. Przede wszystkim liczy się najzimniejszy punkt obiegu, na przykład wymiennik w tanku albo odcinek rury na zewnątrz w nocy.
| Stężenie glikolu propylenowego | Temperatura zamarzania (ok.) | Typowe zastosowanie |
|---|---|---|
| 20 % | −7 °C | ochrona wymienników w ogrzewanej hali |
| 30 % | −13 °C | browary, glikol −4 do −6 °C w tankach |
| 35 % | −16 °C | instalacje z krótkimi odcinkami na zewnątrz |
| 40 % | −21 °C | rury i dry coolery na zewnątrz |
| 50 % | −33 °C | tylko gdy wymaga tego proces |
Glikol propylenowy przy tym samym stężeniu chroni przed mrozem nieco słabiej niż etylenowy, dlatego nie przenosimy wprost stężeń z instalacji przemysłowych. Pełne zestawienie znajdziesz w tabeli rozcieńczania glikolu.
Lepkość: dlaczego pompy w instalacjach glikolowych cierpią zimą
Największą wadą glikolu propylenowego jest lepkość. Poniżej 0 °C mieszanina gęstnieje wyraźnie bardziej niż etylenowa, w efekcie rosną opory przepływu, a pompa daje mniej wody niż na karcie doboru. Chiller widzi wtedy za mały przepływ przez parownik i zaczyna wypadać na alarmie.
- Pompy dobieramy z zapasem wysokości podnoszenia, liczonym dla lepkości glikolu, a nie wody.
- Nie przekraczamy 40 %, chyba że temperatura pracy naprawdę tego wymaga.
- Filtry siatkowe czyścimy częściej, bo przy gęstym medium szybciej rośnie na nich spadek ciśnienia.
- Po zmianie stężenia sprawdzamy przepływ i różnicę temperatur na parowniku.
Objawy zużytego glikolu propylenowego
Inhibitory w glikolu pracują kilka lat, potem pH spada i mieszanina zaczyna korodować instalację od środka. Co więcej, w instalacjach spożywczych glikol bywa dolewany wodą przy każdym myciu, więc stężenie spada po cichu. Dlatego warto znać sygnały, po których trzeba zamówić badanie.
- Glikol ciemny, mętny albo z zawiesiną.
- Szron na parowniku chillera lub na wymienniku tanka.
- Pompy pracują głośno i grzeją się w mrozy.
- Osad w filtrach i wymiennikach płytowych.
- Kwaśny zapach i piana w zbiorniku wyrównawczym.
- Brak protokołu z ostatniego badania, o który pyta audyt jakości.
Wymiana glikolu propylenowego krok po kroku
Zaczynamy zawsze od badania, ponieważ dopiero wynik mówi, czy wystarczy uzupełnić koncentrat, czy trzeba płukać instalację. Cały proces opisujemy też na stronie wymiana glikolu.
- Badanie: stężenie refraktometrem, pH, barwa, zawartość inhibitorów, protokół ze zdjęciami.
- Policzenie pojemności instalacji i stężenia docelowego do najniższej temperatury pracy.
- Zrzut starej mieszaniny do paletopojemników i przekazanie do recyklingu z dokumentem.
- Płukanie instalacji płukanką z osadów i wymiana filtrów.
- Napełnienie nową mieszaniną przez wodomierz, odpowietrzenie i kontrola stężenia po wymieszaniu.
- Protokół ze stężeniem, temperaturą zamarzania i terminem następnego badania, gotowy do dokumentacji jakości.
Glikol propylenowy: cena badania, wymiany i koncentratu
Cena, za jaką kupisz glikol propylenowy, zależy od ilości, opakowania i tego, czy bierzesz koncentrat, czy gotową mieszaninę o zadanym stężeniu. Dlatego cenę koncentratu podajemy w ofercie po policzeniu pojemności instalacji. Natomiast usługi wokół glikolu mają stałe stawki.
| Usługa | Cena netto |
|---|---|
| Badanie laboratoryjne glikolu z protokołem | 1 280 zł |
| Dojazd (w obie strony, od bazy ekipy) | 3,20 zł za km |
| Roboczogodzina, jeden technik | 500 zł |
| Roboczogodzina, zespół dwóch osób lub więcej | 750 zł |
| Koncentrat lub gotowa mieszanina spożywcza | według ilości i opakowania |
| Odbiór i utylizacja zużytego glikolu | według oferty |
Po badaniu dostajesz ofertę uzupełnienia lub wymiany ważną 7 dni. Opakowania to kanistry 20 l, beczki 200 l i paletopojemniki 1 000 l. Zamówienia glikolu przyjmuje dział handlowo-serwisowy pod numerem +48 530 805 705.
Instalacje glikolowe: co sprawdzamy przy okazji
Sam glikol to tylko połowa sprawy. Przy badaniu instalacji glikolowej w zakładzie spożywczym zawsze oglądamy też resztę obiegu, bo to tam zaczynają się awarie.
- Naczynie wzbiorcze i ciśnienie wstępne, zwłaszcza po napełnieniu nową mieszaniną.
- Odpowietrzniki i automatyczne uzupełnianie, które bywa podłączone do wody z sieci.
- Izolację rur i zaworów, bo pod mokrą otuliną szybko rdzewieje stal.
- Szczelność wymienników płytowych, szczególnie przy produkcie.
Jeżeli zastanawiasz się, czy glikol propylenowy czy etylenowy będzie lepszy dla nowej instalacji, porównanie znajdziesz we wpisach glikol etylenowy i jaki glikol do chillera.
Pytania i odpowiedzi
Jakie stężenie glikolu propylenowego do browaru?
Przy glikolu −4 do −6 °C w tankach zwykle 30 do 35 %, co daje zamarzanie ok. −13 do −16 °C. Przy rurach na zewnątrz 35 do 40 %.
Czy glikol propylenowy jest bezpieczny dla żywności?
Tak, w wersji spożywczej z odpowiednią kartą charakterystyki. Przy nieszczelności wymiennika nie zatruwa produktu, choć zanieczyszczona partia i tak idzie do utylizacji.
Jak często badać glikol monopropylenowy?
Raz w roku, najlepiej przed zimą. W browarach i mleczarniach protokół z badania wpisujemy do dokumentacji jakości.
Czy można dolać glikolu propylenowego do etylenowego?
Nie zalecamy. Przy zmianie rodzaju glikolu płuczemy instalację i napełniamy ją od nowa, inaczej temperatura zamarzania jest nieprzewidywalna.
Co zrobić ze zużytym glikolem propylenowym?
Odbieramy go do paletopojemników i przekazujemy do recyklingu z dokumentem. Mimo że jest biodegradowalny, nie wolno wylewać go do kanalizacji.
Co przygotować przed telefonem
- Pojemność instalacji albo długości i średnice rur.
- Obecne stężenie, jeśli je znasz, i rodzaj glikolu w instalacji.
- Najniższą temperaturę pracy i informację, czy medium może zetknąć się z produktem.
- Datę ostatniej wymiany lub badania glikolu.
Pracujemy od poniedziałku do soboty 8:00 do 16:00. Diagnostyka i badanie glikolu: +48 536 577 385, zamówienia glikolu: +48 530 805 705. Zobacz też badanie chemiczne glikolu.
Potrzebujesz przeglądu, diagnostyki albo naprawy?
Serwisujemy agregaty wody lodowej, chillery i urządzenia chłodnicze wszystkich marek w całej Polsce. Podaj markę i model urządzenia oraz opisz problem, a zaproponujemy termin i wycenę.
Poniedziałek do soboty, 8:00 do 16:00. Pracujemy w całej Polsce.
